COOLEY DISTILLERY

Pôvod Cooley Distillery

Cooley Distillery je jedinou Írmi vlastnenou firmou vyrábajúcou destiláty v Írsku.
Založená bola v roku 1987 Johnom Teelingom, vysoko rešpektovaným podnikateľom. Počas jeho štúdií na Harvardskej Univerzite v ranných 1970tich rokoch, identifikoval úpadok Írskej whiskey ako možnosť obrátiť tuto situáciu.

John Teeling kúpil bývalú štátnu výrobňu alkoholu v Cooley peninsula na východnom pobreží Írska. Tato výrobňa alkoholu bola zmenená za menej ako dva roky na dve destilovne – pot still a patent still výrobňu. Toto znervóznilo prvú konkurenciu Irish Distillers, ktorý boli dovtedy jediným výrobcom Írskej whiskey vo svete. Zatiaľ čo Willie McCarter, ktorý bol študentom v USA v rovnakom čase ako John Teeling a zdieľali rovnakú víziu, získali nejaký majetok od starej A.A. Watt destilovne v okrese Derry. V roku 1988 Willie McCarter spojil svoje záujmy s Johnom Teelingom.

Ďalší Írsky podnikateľ, Paul Power a Lee Mallagahan, bývalý majiteľ Locke’s Distillery vstúpili do rady Cooley. Cooley čoskoro nadobudla obchodne mena (značky) Andrew A. Watta & Co. z okresu Derry v Severnom Irsku (založené v roku 1762) a Johna Locka & Co. z okresu Kilbeggan (založené v roku 1757). Preto je naša firma najstaršou výrobňou destilátov s licenciou vo svete.
Cooley je verejne nezalistovaná firma s viac ako 300 akcionármi, ktorí vo väčšine boli s Cooley od jej založenia.

Odkedy Cooley Distillery po prvý kráť nastúpila s whisky do Medzinárodnej súťaže vo vínach a alkohole (IWSC) v roku 1995, firma vyhrala niekoľko zlatých, strieborných a bronzových medailí za kvalitu. Toto potvrdzuje rastúcu reputáciu Cooley Irish Whiskey.
Avšak maximálna pocta pre Cooley bola, keď od Medzinárodnej súťaže vo vínach a alkohole získala v roku 1998 trofej za výnimočný úspech a cíny pre alkoholový priemysel.

Citácia, ktorá doprevádza trofej vraví: ‘Tato trofej pre Cooley je znakom toho, že kvalita Írskej whiskey je skutočne uznávaná. Zo svojich destilovni v okrese Louth, ktoré boli založené nedávno v roku 1987, Cooley produkuje široký sortiment miešaných a čistých whiskies, ktoré neuveriteľne rýchlo získali impozantnú reputáciu a zaujali sudcov udeľujúcich trofej ‘Titul celosvetového úspechu’ pre výrobňu destilátov po prvý krát v histórii súťaže.


Prejsť na stránku Cooley Distillery